Отель расположен в зелени великолепных садов на Place de l'Eglise в самом центре средневекового города Каркасона между двумя выдающимися памятниками истории: Графским Замком, построенным в романском стиле, и готической базиликой Св. Назария. Благодаря своим каменным стенам, деревянной отделке и узорчатым витражам Hotel de la Cite превосходно гармонирует с окружающими постройками и башнями Цитадели, постепенно срастаясь со славной историей старинного города. Построенное в начале XX века на месте дворца епископа, и недавно отреставрированное, здание предстает во всем своем блеске и великолепии. Интерьер каждого номера выполнен в аристократическом изысканном стиле, подчеркивающем уникальность декора и меблировки: здесь и отделка, выполненная с помощью резьбы по дереву, витиеватые гобелены, узорчатая геральдика окон. В распоряжении гостей отеля центр красоты, 4 ресторана, бар, винный погреб, открытый подогреваемый бассейн, а в 5 минутах езды — гольф-клуб с полем на 18 лунок. Также гостям доступны каноэ, кайак, верховая езда и множество других развлечений: организуются различные развлекательные мероприятия (средневековые пиры с менестрелями и жонглерами, рыцарские турниры, речные поездки по Каналу дю Миди). И по сей день отель культивирует глубокие традиции средневекового прошлого.
Отель расположен в самом сердце средневекового города Каркасона в 10 минутах от аэропорта Каркасона и в 1 часе от международного аэропорта Blagnac города Тулузы.
Всего в отеле 61 номер различных категорий, включая 5 Superior Room, 37 Deluxe Room, 11 Junior Suite и 8 Suite. Интерьер каждого номера выполнен в аристократическом изысканном стиле, подчеркивающем уникальность декора и меблировки. Традиционное убранство органично дополнено современными технологиями. Некоторые номера Hotel de la Cite имеют балконы и террасы с видом на Каркасон и средневековую цитадель.
К услугам гостей:
Superior Room (15-22 кв.м) — оформлены в мягком классическом стиле. Некоторые номера выходят на внутренний двор, другие — на мощеные улочки Каркасона. Ванные комнаты состоит из ванны и душевой кабины.
Deluxe Room (25 кв.м) — оформлены в классическом или провансальском стиле. Из номеров открывается вид на укрепления или на крепость города. Мраморная ванная комната.
Junior Suite (45 кв.м) — просторная комната, которая состоит из спальни и выделенной зоной гостиной. В распоряжении гостей также диван, мягкие кресла и письменный стол. Ванные комнаты располагают ванной и отдельной душевой кабиной. Некоторые номера имеют террасу с видом на сад отеля или на средневековый город. Большинство номеров этой категории расположены рядом с открытым бассейном.
Suite (около 65 кв.м) — состоят из спальни, гостиной и ванной комнаты; оформлены в элегантном классическом стиле. Из каждого номера открывается вид либо на расположившуюся по соседству базилику, либо на крепость или укрепления города. Некоторые номера имеют отдельную террасу (терраса одного из номеров занимает 100 кв.м).
Villa — состоит из номеров Suite, Junior Suite и Deluxe Room с отдельным внутренним двориком. Номер идеален для семейного отдыха или совместного отдыха группы друзей.
В каждом номере: кондиционер, телефон с прямым набором, письменный стол, лэптоп (по запросу), спутниковое телевидение, радио, видеомагнитофон, сейф, мини-бар, фен.
Салон красоты отеля предлагает различные процедуры для лица и тела, включая маникюр, пилинг, различные виды массажа.
Открытый подогреваемый бассейн в саду.
18-ти лучное поле для гольфа в пяти минутах езды от отеля. Также отель будет рад организовать для гостей прогулки верхом, сплав по горной реке на каноэ, посещение исторических достопримечательностей земли Лангедок и дегустацию местных вин.
Рыцарские шоу (ежедневно с 15.00 до 16.45)
Охотничий домик
Катание в коляске, запряженной лошадями вокруг города
Средневековый музей
Катание на мини-поезде
Карусели
Прогулки на лодке по Каналу Дю Миди с пикником на борту
Картинг
Катание на пони по горам Noire
Сафари-парк (более 3800 различных животных)
Рафтинг, каноэ, кайякинг на реке Aude
Сталагмитовые и сталактитовые пещеры
Заповедник около 90 акров, где живут типичные пиренейские животные: сурки, бизоны, медведи
Посещение Катарских замков
К услугам гостей отеля 4 ресторана и бар.
Ресторан La Barbacane, отмеченный звездой в гиде Мишлен, предлагает гастрономические блюда, приготовленные по оригинальным и инновационным рецептам шеф-повара Жерома Рейона и шеф-кондитера Режи Шанеля.
Неоготический стиль ресторана с величественными каминами, высокими потолками и витражами создают особенную атмосферу, гармонирующую с видом на сады отеля, Цитадель и далекий контур Каркасона. Ресторан открыт с 1 мая по 30 октября.
Зимний ресторан Cote Cheminee, согревающий и очаровывающий гостей потрескиванием поленьев и игрой пламени в каминах, открывает свои двери с 28 декабря по 27 января и с 3 марта по 30 апреля. Ресторан специализируется на классических блюдах традиционной французской кухни.
Расслабляющая атмосфера ресторана Chez Saskia Brasserie делает это место особенно привлекательным. Здесь сервируется завтрак шведский стол и предлагается меню a la carte во время ланча.
Летний ресторан Le Jardin de l'Eveque открыт с 1 июня по 30 сентября и приглашает гостей насладиться блюдами в полутени деревьев.
В баре Library гости смогут насладиться различными коктейлями и напитками под нежный аккомпанемент фортепьянной музыки.
Кроме того, в 2000 году в отеле завершилась реконструкция винного погреба, теперь доступного гостям. Возродив роскошную атмосферу начала XX века, погреб с терракотовыми полами, сводчатыми кирпичными потолками и дубовой обшивкой представляет собой идеальное место для дегустации вин и ужина при свечах в средневековом стиле.
В отеле возможно проведение встреч и конференций. В распоряжении гостей 5 комнат для проведения деловых мероприятий, вместимостью до 300 гостей и оснащенных необходимым аудиовизуальным оборудованием. Также в отеле организуются различные развлекательные мероприятия (средневековые пиры с менестрелями и жонглерами, рыцарские турниры, речные поездки по Каналу дю Миди).
В отеле предусмотрена специальная программа для молодоженов.
Расположение