Элегантный особняк XVIII века — Relais Bernard Loiseau Бургундия расположен в красивейшем городке Солье, вблизи бургундской винодельческой столицы Бона, аббатства XII века Фонтенэ и очаровательного местечка Флавиньи, где снималась романтическая комедия «Шоколад». Изначально на месте отеля находилась почтовая станция, потом здесь открылся ресторан La Cote d’Or, который, благодаря знаменитому шеф-повару Александру Дюмэну, стал одним из излюбленных ресторанов путешественников на пути из Франции в Швейцарию, и, наконец, в 1975 году ресторан приобрел прославленный кулинар, обладатель ордена Почетного легиона Бернар Луазо, который принес ресторану три звезды Michelin, и в честь которого в 2003 году был назван отель. Сегодня Relais Bernard Loiseau Бургундия сохранил очарование старины и дополнил его самым современным комфортом.
Отель окружен дивным английским садом с чудесным розарием, ухоженными лужайками, тенистыми плодовыми деревьями, журчащим водопадом и живописным прудом с рыбками. Внутреннее убранство отеля также воссоздает атмосферу старинного бургундского дома: антикварная мебель, балки и панели из натурального дерева, живой огонь в каминах, большие зеркала и живописные полотна на стенах. Из изысканных комфортабельных номеров открывается изумительный вид на сад и территорию отеля. Также гости Relais Bernard Loiseau Бургундия могут насладиться процедурами СПА центра, поплавать в крытом или открытом бассейнах. И конечно, отведать кулинарные шедевры в знаменитом ресторане и продегустировать лучшие вина из великолепных винных погребов отеля.
Relais Bernard Loiseau Бургундия предлагает сочетание безупречного сервиса и атмосферы покоя и изысканного уюта.
Отель расположен в центре Бургундии, в небольшом городке Солье (Saulieu), в 2 часах 20 минутах езды от Парижа на машине или в 1 часе езды на поезде до Монтбарда и 45 минут на такси.
В отеле 32 номера различных категорий, включая Standard Room, Superior Room, Deluxe Room, Duplex Room, Junior Suite, Suite, Apartment.
Номера расположены в пяти коридорах, каждый из которых носит имя знаменитых французских кулинаров. Обстановка номеров представляет сочетание современного комфорта и изысканной атмосферы прошлых эпох: старинные деревянные балки и резное дерево, полы из бургундской красной керамической плитки, изящная мебель, зеркала в золоченых рамах и уютные камины. Большинство номеров располагают балконами и террасами, с которых открывается восхитительный вид на ухоженный английский сад и чудесные ландшафты Бургундии.
К услугам гостей:
Standard Room: 20 м2. Состоит из спальни с кроватью queen-size или двумя кроватями twin, ванной комнаты с ванной/душем, выходит в сад.
Superior Room: 25 м2. Состоит из спальни с кроватью queen-size или двумя кроватями twin и зоной отдыха, ванной комнаты с ванной и отдельным душем, балкона с видом на сад.
Deluxe Room: 30 м2. Состоит из спальни с кроватью queen-size или двумя кроватями twin и зоной отдыха, ванной комнаты с ванной и отдельным душем, балкона с видом на сад.
Duplex Room: элегантный двухуровневый номер в видом на сад, на первом этаже — гостиная, ванная комната с ванной и отдельным душем, на втором этаже — спальня с кроватью queen-size и небольшим уголком для отдыха.
Apartment: 55 м2. Изысканный номер, состоит из гостиной с камином и письменным столом, спальни с кроватью queen-size, ванной комнаты с джакузи и окном.
Junior Suite: 60 м2, просторный номер, включает спальню с гостиной зоной и камином, террасу с видом на сад.
Suite: самый большой номер в отеле, расположен на последнем этаже, включает просторную мансардную гостиную с камином, спальню с кроватью queen-size и письменным столом, душевую комнату, ванную комнату с ванной и окном в покатой крыше.
В каждом номере: кабельное телевидение, телефон, доступ в Интернет, фен.
В отеле открыт великолепный СПА центр, включающий: крытый бассейн с гидромассажной зоной, сауну, отделанную кедровым деревом, парную, украшенную стеклянной мозаикой, современно оборудованный фитнес-зал, зону отдыха с баром, где подаются травяные чаи, и процедурные кабинеты, где предложен широкий выбор услуг по уходу за лицом и телом с использованием средств от известной французской косметической линии Decléor.
В саду отеля находится открытый подогреваемый бассейн, также имеется бильярдная комната с бильярдным столом времен Карла X.
В отеле работает игровая комната с ТВ/видео, игрушками, настольными и видеоиграми, в ресторане предлагается детское меню, возможны услуги няни (по запросу).
Гордость отеля — гастрономический ресторан Grand Chef Relais & Chateaux, отмеченный тремя звездами Michelin. Ресторан включает три элегантных зала и террасу в саду. Здесь гости могут насладиться уникальной "cuisine of essences" — «кухней ароматов», созданной прославленным шеф-поваром и основателем отеля Bernard Loiseau. Кулинарные изыски во французских традициях готовятся из отборных местных продуктов и отличаются пониженным содержанием жиров, крахмала и холестерина. Нынешний шеф-повар — Patrick Bertron дополнил меню собственными инновационными блюдами.
Не менее уникальны и винные погреба ресторана — одни из лучших в Бургундии, в которых хранится 20 000 бутылок и более 1 000 марок превосходных вин.
Зал для завтраков Alexandre Dumaine, названный в честь знаменитого шеф-повара, представляет великолепные буфеты завтраков с традиционными французскими блюдами.
Уютный бар в современном стиле располагает к приятному отдыху.
В хорошую погоду столики сервируют на террасе у бассейна.
Для гостей — бутик, бильярдная, библиотека с камином, гостиные, автомобильная парковка, бизнес-услуги, услуги консьержа, услуги прачечной и химчистки.
Расположение